Mô tả

Chiết xuất cao hoa bia ( CO2 Hop extract) được sản xuất bằng quy trình chiết xuất sử dụng carbon dioxide. Quá trình này nhằm bảo quản sản phẩm hop tự nhiên và tinh khiết theo đó các hợp chất thơm và đắng cần thiết của hoa bia (axit alpha, axit beta và dầu) được tách khỏi nguyên liệu thực vật lá.

Chiết xuất CO2 không bị đồng phân hóa, vì vậy bạn cần đun sôi chúng giống như các loại hoa bia thông thường để lấy vị đắng. Để ước tính vị đắng được thêm vào, bạn có thể coi chúng như một chất bổ sung hoa bia thông thường với hàm lượng alpha bằng với nồng độ alpha của chúng.

Những lợi ích của việc sản xuất bia với chiết xuất CO2 hop extract rất nhiều và đa dạng:

• Tăng năng suất ấm và FV thông qua giảm thân
• Tăng khả năng sử dụng hop từ việc bổ sung đun sôi sớm
• Ký tự hop đa dạng cụ thể khi được sử dụng trong xoáy nước
• Cải thiện độ ổn định của kệ so với viên nén và toàn bộ hình nón
• Giảm bọt trong ấm đun nước khi đun sôi
• Giảm đóng góp hương vị polyphenol từ nguyên liệu thực vật
• Giảm chi phí vận chuyển
• Giảm yêu cầu về không gian lưu trữ

https://goldmalt.com.vn/product-category/san-pham/

http://www.baywa.eu/en/hop_sales/

www.youtube.com/BayWaAG