Mô tả

XUẤT XỨ/ LỊCH SỬ:Được lai tạo vào năm 1974 và được phát hành bởi Đại học Bang Washington vào năm 1990, Centennial là một giống hương thơm đã được ưa chuộng như một trong những giống phổ biến nhất trong sản xuất bia thủ công. Nó thường được gọi là siêu Cascade (chứa gần gấp đôi hàm lượng alpha) và có thể được sử dụng cho các mục đích

CHẤT LƯỢNG:một loại hops có vị đắng và thơm cân bằng với bản chất đặc trưng của Mỹ và hương vị cay nồng độc đáo

ĐẶC ĐIỂM KỸ THUẬT:

• Axit alpha 7 – 12%
• Axit beta 3,5 – 5,5%
• Cohumulone 23 – 27%
• Total oil 1 – 3 mL / 100g
• B-Pinene 0,8 – 1% tổng lượng dầu
• Myrcen 55 – 65% tổng lượng dầu
• Linalool 0,6 – 0,9% tổng lượng dầu
• Caryophyllene 5-7% tổng lượng dầu
• Farnesene <1,0% tổng lượng dầu
• Humulene 10 – 20% tổng lượng dầu
• Geraniol 1,2 – 1,8% tổng lượng dầu

HƯƠNG THƠM TRƯNG: Chanh, Cam Quýt, Hoa

HOPS THAY THẾ: Cascade, Columbus, Chinook

PHONG CÁCH BIA:

• American Ales
• IPA
• Wheat Beers

ĐÓNG GÓI: 5kg/túi

Truy cập trang để biết thêm về nhiều sản phẩm khác https://goldmalt.com.vn/product-category/san-pham/